TRENETTE, COZZE E CURCUMA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COZZE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Trenette 1000 G .... Cozze 1 Spicchio .... Aglio 1 Velo .... Curcuma 1 Macinata .... Prezzemolo Fresco Alcuni Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Spazzolare, lessare, sgusciare le cozze e conservarne il liquido di cottura. Mettere in una padella antiaderente qualche cucchiaio d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio e rosolarvi le cozze; spolverizzarle con un velo di curcuma poi trasferire nella padella le trenette, bagnarle con il liquido delle cozze e saltarle velocemente; aggiustare di sale e completare con pepe bianco e una macinata di prezzemolo fresco. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |