SAGNETTE AI BROCCOLETTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLETTI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Lasagnette All'uovo Fresche 1000 G .... Broccoletti 6 .... Acciughe 3 .... Scalogni .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino |
Preparazione: |
Mondare, lavare e spezzare i broccoletti. Portare ad ebollizione l'acqua e lessarli 5 minuti, poi unirvi le sagnette. Frattanto in un tegame ampio brasare lo scalogno finemente affettato con olio, sale e acciughe diliscate e dissalate, peperoncino. Scolare grossolanamente la pasta ed i broccoli e rifinire la cottura nell'intingolo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |