ORECCHIETTE CON PANCETTA AL VINO E CIPOLLE DI TROPEA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANCETTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Pancetta 1 .... Cipolla Di Tropea 10 Cl .... Vino Rosso .... Basilico 30 G .... Pinoli 20 G .... Noci 200 G .... Pasta Tipo Orecchiette 50 G .... Formaggio Grana Grattugiato .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Grattugiare il grana e cospargerlo su un foglio di carta da forno; unire gli anelli di cipolla ed infornare per 3 minuti al forno a microonde a 600w. Intanto soffriggere la cipolla tritata con olio, unire la pancetta a fettine, sfumare col vino e saltarvi la pasta salata scolata al dente. Preparare un pesto col basilico, pinoli e noci ed inserirlo in padella durante la mantecatura della pasta. Servire la pasta all'interno del cestino di grana e cipolle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |