GRANOTTO MANTECATO CON RICOTTA DI BUFALA E PUNTE D'ASPARAGI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA DI BUFALA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Grano Precotto 100 G .... Ricotta Di Bufala .... Vino Bianco .... Brodo Vegetale 50 G .... Formaggio Grana 10 .... Asparagi .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tostare il grano in una casseruola con olio e cipolla tritata, unire il brodo e cuocere con vino, sale e pepe come per un risotto. Mantecare con la ricotta e grana grattugiato. Decorare con punte di asparagi precedentemente lessati. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |