SAGNETTE CON ASPARAGI DI BOSCO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ASPARAGI SELVATICI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Sagnette All'uovo Fatte A Mano 800 G .... Asparagi Selvatici 1 .... Scalogno .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Mondare gli asparagi di bosco levando la parte legnosa e lavarli. Lessarli al dente in acqua bollente salata, quindi toglierli, sminuzzarli col coltello e ripassarli con l'olio ed uno scalogno; gettare nella stessa acqua di cottura le sagnette, scolarle e unirle agli asparagi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |