SPAGHETTI AI RICCI DI MARE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICCI DI MARE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
320 G .... Pasta Tipo Spaghetti
12 .... Ricci Di Mare (polpa)
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Lessare in ac ua salata gli spaghetti molto al dente e frattanto imbiondire l'aglio nell'olio. Scolare la pasta, tuffarla nell'intingolo di aglio e olio con qualche cucchiaio d'acqua di cottura e unire la polpa di riccio, mantecando per un solo minuto. Rifinire con prezzemolo finemente tritato e servire.
Note:
-
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