GRATINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Uova .... Pangrattato .... Formaggio Grana Trentino Grattugiato 1 Grattugiata .... Noce Moscata .... Brodo 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Amalgamare le uova con il pangrattato, il grana trentino, il sale e una bella grattugiata di noce moscata. Deve risultare una pasta consistente tanto da essere grattugiata. I gratini così ottenuti si versano nel brodo bollente e sono subito cotti. |
Note: |
Luogo: Trentino Alto-Adige. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |