RISOTTO CON I FUNGHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Riso 8 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Noce .... Burro 1 .... Dado Per Brodo 1 Tazza .... Funghi Già Cotti 1 Manciata .... Formaggio Grana |
Preparazione: |
In una casseruola far sciogliere il burro con un po' d'olio ed aggiungervi il riso, mescolando bene. Aggiungere i funghi, rimescolare e coprire il tutto con acqua calda, aggiungere il dado e cuocere aggiungendo acqua fino a cottura ultimata. Togliere il risotto dal fuoco e mescolarvi una manciata di formaggio grana. |
Note: |
Luogo: Trentino Alto-Adige. Cottura: 20 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |