POLENTA NERA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA DI GRANO SARACENO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Farina Di Grano Saraceno 200 Cl .... Latte 50 Cl .... Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
La ricetta si chiama anche polenta de formentòn (nome che indica la farina di grano saraceno). Versare latte, vino ed il sale in un paiolo e quando bollono aggiungere lentamente la farina, mescolando in continuazione affinché non si formino grumi. Quando la polenta è cotta, si rovescia sul tagliere e si taglia a fette. |
Note: |
Luogo: Trentino Alto-Adige. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |