RIGATONI CON CAVOLO E MOLLICA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVOLO CAPPUCCIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Rigatoni 1 Cuore .... Cavolo Cappuccio 3 .... Acciughe 2 Spicchi .... Aglio .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino .... Mollica Sbriciolata Di Pane Casereccio Raffermo |
Preparazione: |
Tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e lavarlo. Imbiondire due spicchi d'aglio schiacciato col peperoncino. Unire le acciughe dissalate, diliscate e stemperarle; eliminare l'aglio ed aggiungere la mollica di pane facendola dorare. Frattanto lessare il cavolo e nella stessa acqua la pasta; scolare e condire con l'intingolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |