TAGLIOLINI AL PESTO CON MANDORLE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MANDORLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 20 Foglie .... Basilico 4 Rametti .... Timo Fresco Alcuni Rametti .... Maggiorana Fresca 200 G .... Fagiolini 2 Cucchiai .... Mandorle 60 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Frullare in un mixer le erbe aromatiche con 1 pizzico di sale, facendo cadere a filo l'olio. Portare ad ebollizione l'acqua salata per la pasta; tuffarvi i fagiolini spuntati e lavati; dopo 5 minuti unire i tagliolini; a cottura al dente scolare e condire col pesto, mandorle tostate triturate, pepe e formaggio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |