MACCHERONI AI PEPERONI - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONE ROSSO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra 1 .... Peperone Rosso 1 .... Peperone Giallo 1/2 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio .... Formaggio Pecorino Grattugiato 300 G .... Pomodori Pelati San Marzano .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino |
Preparazione: |
Appassire nel forno i peperoni e pelarli. Imbiondire nell'olio aglio e cipolla col peperoncino; unire i peperoni tagliati a listarelle e poi unire i pelati frullati e salare. Far restringere per 20 minuti. Lessare i maccheroni, condirli con la salsa e col pecorino. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |