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500 G .... Pasta Tipo Tagliolini
200 G .... Bianchetti
.... Maggiorana Tritata
2 .... Pomodori Maturi
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Cipolla Tritata
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Prezzemolo Tritato

Pulire i bianchetti. In una padella scaldare l'olio e far rosolare l'aglio intero e la cipolla tritata. Unire i bianchetti e farli insaporire per qualche minuto; versare il vino e farlo evaporare. Ora aggiungere i pomodori a dadini e la maggiorana, regolare di sale e pepe. Lessare i tagliolini e passarli nel condimento. Servire con prezzemolo tritato.

Luogo: Liguria.