RISO E VERZA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VERZA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Verza 200 G .... Riso 1 .... Cipolla Piccola 2 .... Pomodori Pelati 1 Bicchiere .... Olio D'oliva .... Sale .... Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio Pecorino Grattugiato) |
Preparazione: |
Pulire, tritare e lavare la verza. Soffriggere la cipolla tritatata finemente in un recipiente piuttosto capace, con abbondante olio. Unire i due pomodori, salare e cuocere a fuoco moderato, aggiungendo un po' per volta qualche mestolo di acqua calda. Appena il riso sarà cotto, togliere il tegame dal fuoco e far rosolare per qualche minuto. Spolverizzare infine di formaggio. |
Note: |
Luogo: Molise. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |