TAGLIOLINI CON I PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tagliolini Freschi 1 .... Peperone Rosso 1 .... Peperone Giallo .... Aglio .... Basilico Fresco 50 G .... Guanciale Di Maiale .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Appassire i peperoni in forno quanto basta a spellarli, quindi tagliarli a striscioline. Far sudare il guanciale nell'olio e quando è dorato unire i peperoni, facendoli brasare un po'; salare, pepare. Lessare i tagliolini al dente, scolarli e mantecarli nell'intingolo di peperoni. Rifinire con il basilico fresco. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |