GNOCCHI ALLA MENTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MENTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Spinaci 250 G .... Ricotta Fresca 2 .... Uova 100 G .... Farina 10 Foglioline .... Menta Tritata 1 Pizzico .... Sale .... Per Il Condimento: .... Burro Alcune Foglioline .... Menta |
Preparazione: |
Lavare gli spinaci e lessarli in acqua salata; scolarli, strizzarli e tritarli. In una ciotola impastare gli spinaci con la ricotta, la farina, le uova, la menta tritata e un pizzico di sale. Da questo composto ricavare tanti gnocchi; lessarli e condirli con burro fuso e foglioline di menta a pezzetti. |
Note: |
Luogo: Friuli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |