ORECCHIETTE CON CARDONCELLI E ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI CARDONCELLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Orecchiette Di Grano Arso 350 G .... Funghi Cardoncelli 500 G .... Zucca .... Aglio .... Salvia .... Rosmarino .... Prezzemolo .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Peperoncino |
Preparazione: |
Imbiondire nell'olio l'aglio con salvia, rosmarino e peperoncino. Farvi saltare la zucca ridotta a cubetti e i funghi a fette, quindi abbassare la fiamma e farli stufare per una ventina di minuti. Lessare le orecchiette, scolarle e unirle all'intingolo, facendovele saltare brevemente. Rifinire con prezzemolo finemente tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |