ACETO SICILIANO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACETO ROSSO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Aceto Di Vino Rosso .... Capperi Dissalati .... Basilico |
Preparazione: |
Si usa per condire piatti di pesce. Si prepara facendo bollire 100 cl d'aceto di vino rosso e versandovi, durante il bollore, dei capperi dissalati e del basilico lavato, asciugato e sfilettato. Fate raffreddare e versate in una bottiglia. Lasciate riposare quindici giorni ricordandovi di agitare la bottiglia ogni 24 ore. A tempo scaduto filtrate il tutto e lasciate riposare altri cinque giorni senza toccarlo dopodichè è pronto per l'uso. |
Note: |
Luogo: Sicilia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |