SALSA DI CAROTE PER BOLLITI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Carote 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Limone 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato Finemente .... Sale .... Pepe .... Zucchero |
Preparazione: |
Lessate per 15 minuti le carote, che dovranno essere piuttosto piccole, quindi toglietele dal fuoco e tagliatele in modo da levare la parte meno tenera. Fatele a pezzetti, passatele al setaccio, quindi aggiungete l'olio, il succo di limone, il prezzemolo, un pizzico di sale, uno di zucchero e uno di pepe. Lavorate finché avrete ottenuto una salsa consistente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |