SALSA DI FAGIOLI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: FAGIOLI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Scalogni 2 Mazzetti .... Prezzemolo 2 .... Cipolle 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Tazze .... Fagioli Ammollati .... Acqua 200 G .... Pancetta A Cubetti (o Prosciutto A Cubetti) .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Servendovi di una forchetta pestate le cipolle, gli scalogni, il prezzemolo e il pepe fino a triturarli. Scaldate l'olio in una padella, versate il battuto di aromi e subito dopo i fagioli. Mescolate fino a coprire interamente i fagioli con l'olio. Aggiungete l'acqua, la pancetta e portate ad ebollizione. Coprite e fate cuocere per 2 ore o finché i fagioli diventano teneri. Passate il tutto al mixer. Condite con sale e pepe. Servite la salsa di fagioli da sola o con riso bianco. |
Note: |
Luogo: Haiti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |