SALSA DI MELE AL RAFANO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: MELE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Mele (da 350 G) 2 Cucchiai .... Rafano Grattugiato .... Sale Alcune Gocce .... Succo Di Limone |
Preparazione: |
Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele dal torsolo. Frullatele, poi trasferite la purea ottenuta in una terrina e incorporatevi il rafano, grattugiato al momento, il sale necessario e qualche goccia di succo di limone. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e servite. Si tratta di una tipica salsa austriaca per il bollito, il cui sapore particolare deriva dall'abbinamento fra mele e rafano. |
Note: |
Luogo: Austria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |