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500 G .... Noci Sgusciate
1 Mazzo .... Basilico Tritato Finemente
50 G .... Burro
.... Salsa Di Pomodoro
2 Confezioni .... Panna Da Cucina
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato

Si frullano 500 g di noci sgusciate insieme ad un bel mazzo di basilico tritato finemente. Si fa fondere circa 50 g di burro circa in un tegame, possibilmente di alluminio, si versa il suddetto composto e si fa cuocere per un paio di minuti rimescolando spesso per evitare che si attacchi. Aggiungere un po' di salsa di pomodoro per dare un colore rosato e 2 confezioni di panna da cucina. Fare sobbollire a fuoco molto lento e spegnere. Condire la pasta cospargendola con abbondante parmigiano.

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