BAGNA CAUDA - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PASTA D'ACCIUGHE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
70 G .... Burro 40 G .... Olio D'oliva .... Pasta D'acciughe 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Tartufo Piccolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettete a fuoco basso in un tegame l'olio, il burro, l'aglio tritato finemente e fate rosolare, evitando che frigga. Togliete dal fuoco e mettete il pentolino a bagno-maria; unite la salsa di acciughe e lasciate cuocere finché sarà completamente amalgamata. Aggiungete il tartufo tagliato a lamelle sottilissime, salate se occorre e bollite un'ultima volta. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |