BATTUTO ALLA ROMANA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: SEDANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Costa .... Sedano 100 G .... Lardo 1 .... Cipolla .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Tritate gli ingredienti con un grosso coltello. Poi soffriggeteli lentamente mescolando sovente. E' la base di quasi tutte le minestre della cucina romana. In alcuni casi è possibile sostituire il lardo con del guanciale o del grasso di prosciutto crudo. |
Note: |
Luogo: Lazio. Luogo: Roma. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |