BESCIAMELLA AI FUNGHI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: FUNGHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Besciamella 150 G .... Funghi Coltivati 25 G .... Burro 50 G .... Panna .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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