BESCIAMELLA ALLO YOGURTH


per la categoria: SALSE
ingr. principale: BESCIAMELLA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Besciamella
10 Cl .... Panna
1 Vasetto .... Yogurth Magro
1 .... Limone
2 Cucchiaini .... Senape Dolce
.... Sale
Preparazione:
Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base). Appena la salsa è cotta, aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d'ora continuando a mescolare. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth, il succo del limone filtrato al colino e, infine, due cucchiaini di senape dolce. Regolate il sale se occorre.
Note:
-
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