BESCIAMELLA SOUBISE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BESCIAMELLA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Besciamella 500 G .... Cipolle Bianche 50 G .... Burro 25 Cl .... Panna .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciate le cipolle, affettatele sottilmente, sbollentatele per 5 minuti, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. In un pentolino fate fondere il burro, unite le cipolle, salatele, cuocetele per un'ora circa a fuoco basso e coperto, aggiungendo alcuni cucchiai d'acqua calda. Devono ridursi in purè, ma senza prendere colore. Preparate la besciamella, mescolatela al purè di cipolle, unite la panna, scaldate a calore moderato. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |