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4 Cucchiai .... Olio D'oliva
4 Cucchiai .... Aceto Di Vino
1 Spicchio .... Aglio Finemente Tritato
4 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino .... Origano
1 Cucchiaino .... Pepe Macinato
1 Cucchiaino .... Sale

Questa salsa di origine argentina (si pronuncia cimiciurri) è ottima da mettere sulle carni alla griglia o arrosti. Frullate bene tutti gli ingredienti per 30 secondi. Versate questa salsa in una ciotola e lasciatela riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma. Al momento di servirla datele una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti. Si conserva per qualche giorno in frigo.

Luogo: Argentina.