MARINATA COTTA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: CIPOLLA
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
250 G .... Cipolle 200 G .... Sedano 150 G .... Carote 3 Foglie .... Alloro 3 .... Chiodi Di Garofano 1 Bottiglia .... Vino Bianco Secco 10 Cl .... Aceto Di Vino Poco .... Sale 2 Bicchieri .... Acqua |
Preparazione: |
Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina. Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino. Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora. Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare. |
Note: |
Preparazione: più di 120 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |