PESTO ALLA TRAPANESE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: AGLIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Alcuni Spicchi .... Aglio Poco .... Sale Alcune .... Mandorle 1 Pugno .... Basilico Alcuni .... Pomodori Freschi 1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
E' come un pesto alla genovese, ma un po' più ruvido e colorato. Si fa così: pesta in un mortaio qualche spicchio di aglio con un po' di sale e alcune mandorle. Buttaci dentro un bel pugno di basilico e qualche pomodoro fresco. Alla fine aggiungi un filo d'olio buono, e condisci la pasta. |
Note: |
Luogo: Trapani. Luogo: Sicilia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |