RAGÙ BOLOGNESE DI SOIA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: SOIA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Granuli Di Soia 50 G .... Prosciutto Cotto 150 G .... Pomodori Pelati 2 Cucchiai .... Vino Bianco Secco 1/2 .... Cipolla .... Olio Di Semi .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare. |
Note: |
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |