SALSA AL CREN
per la categoria: SALSE
ingr. principale: RAFANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Radice Di Rafano (cren) 50 G .... Pangrattato 50 G .... Burro 2 Cucchiaini .... Zucchero 1/2 Mestolo .... Brodo .... Senape (facoltativo) |
Preparazione: |
Sbucciare e grattugiare il cren. Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato. Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare. Bagnare con un po' di brodo, portare ad ebollizione e servire. Volendo, si può aggiungere un po' di senape. Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef. |
Note: |
Luogo: Austria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |