SALSA AL DRAGONCELLO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: DRAGONCELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
40 G .... Mollica Di Pane 3 Spicchi .... Aglio 1 Mazzetto .... Dragoncello .... Aceto Di Mele .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Mettere la mollica a bagno nell'aceto. Tritare il dragoncello con l'aglio e mettere il trito in una ciotola. Unirvi la mollica strizzata, amalgamare e passare al setaccio. Lavorare il composto con una spatola di legno, salare e incorporare lentamente l'olio sino ad avere una giusta consistenza della salsa. Servire la salsa come accompagnamento alle carni bollite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |