SALSA ALLA BOTTARGA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BOTTARGA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 G .... Bottarga 8 .... Pomodorini Pugliesi 1 Spicchio .... Aglio 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate la bottarga a fettine sottili, mettetele sul tagliere e tritatele grossolanamente. Lavate e asciugate i pomodorini e senza sbucciarli tagliateli a dadini. Tritate l'aglio e mettetelo in una zuppiera dove verserete la pasta, insieme alla bottarga e ai pomodori. Versatevi 4 cucchiai d'olio e mescolate. Ideale per paste asciutte. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |