SALSA ALLO ZAFFERANO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ZAFFERANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
80 G .... Burro 20 G .... Farina 1 Bustina .... Zafferano Alcuni Stimmi .... Zafferano 1 Tazzina .... Brodo Di Pesce 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
In un pentolino lasciate sciogliere il burro, aggiungete lo zafferano diluito in una tazzina di brodo di pesce caldo, la farina e un pizzico di sale. Mescolate con cura e diluite il composto versando a filo un bicchiere di brodo tiepido. Lasciate sobbollire coperto per 15 minuti. Ritirate dal fuoco, regolate il sale se occorre. Decorate con gli stimmi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |