SALSA BASE AL TARTUFO


per la categoria: SALSE
ingr. principale: TARTUFO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Olio D'oliva Extra-vergine
1 .... Aglio Intero
Alcuni .... Tartufi Neri
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.
Note:
-
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Immagine:
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