SALSA BRETONE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BURRO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
75 Cl .... Salsa Vellutata Di Pesce 80 G .... Burro 3 Cucchiai .... Panna 30 G .... Porri 30 G .... Gambi Di Sedano 30 G .... Cipolle 30 G .... Funghi |
Preparazione: |
Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta. Ideale per pesci. |
Note: |
Luogo: Francia. Luogo: Bretagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |