SALSA CHARCUTIÈRE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: VINO BIANCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
20 Cl .... Salsa Demi-glace 10 Cl .... Vino Bianco Secco 2 Cucchiai .... Strutto 2 Cucchiai .... Cipolla Tritata 2 Cucchiai .... Cetriolini Sott'aceto Affettati 20 G .... Senape Dolce |
Preparazione: |
Fate appassire la cipolla nello strutto; versatevi il vino e fate ridurre della metà. Aggiungete la salsa demi-glace e fate bollire per qualche secondo. Fuori dal fuoco completate la salsa con i cetriolini e la senape; mescolate con cura. Ideale per carni di maiale cotte alla griglia. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |