SALSA D'ACCIUGHE E UOVA SODE


per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACCIUGHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Uova Sode
4 .... Filetti D'acciughe
50 G .... Burro
1 Ciuffo .... Prezzemolo
Preparazione:
Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe. Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sarà sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire. Ideale per tutta la verdura lessa.
Note:
-
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Immagine:
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