SALSA MORNAY - VARIAZIONE 2


per la categoria: SALSE
ingr. principale: BESCIAMELLA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Besciamella
25 Cl .... Panna
50 G .... Formaggio Grattugiato
1 .... Tuorlo D'uovo
1 Pizzico .... Sale (facoltativo)
Preparazione:
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.
Note:
-
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Immagine:
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