SALSA SUPER PICCANTE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BRANDY
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Burro 1 .... Cipollina Bianca 1 Bicchierino .... Brandy 3 Cucchiai .... Polpa Di Pomodoro .... Cerfoglio 1 Spruzzata .... Salsa Worcester 1 Pizzico .... Pepe Di Caienna |
Preparazione: |
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi la cipollina tritata finemente. Appena comincia a prendere colore bagnate con un bicchierino di brandy e lasciate ridurre il liquido della metà. Aggiungete tre cucchiai di polpa di pomodoro e fate sobbollire alcuni minuti. Quindi unite un po' di cerfoglio tritato, un pizzico di pepe e una spruzzata abbondante di Worcester. Mescolate e versate in salsiera. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |