SALSA SUPREMA - VARIAZIONE 2


per la categoria: SALSE
ingr. principale: SALSA VELLUTATA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
20 Cl .... Salsa Vellutata
25 Cl .... Fondo Bianco
15 Cl .... Panna
1 Noce .... Burro
Preparazione:
Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta. Mescolate con cura. Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro. Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.
Note:
-
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Immagine:
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