SALSA SUPREMA PER UOVA SODE, BOLLITI E ARROSTI DI CARNE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PANNA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 G .... Farina 20 Cl .... Brodo 2 .... Tuorli D'uovo 200 G .... Panna 50 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate fondere il burro in un tegame a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene, lasciando cuocere un paio di minuti. Unite il brodo a filo e continuate a cuocere per altri 5 minuti, eventualmente aggiungendo brodo o farina a seconda che il composto sia troppo denso o troppo fluido. Unite quindi gli altri ingredienti continuando a mescolare, e levate dal fuoco dopo altri 2-3 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |