SUGO CON BOTTARGA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BOTTARGA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fettine .... Bottarga 1/2 .... Limone (succo) .... Prezzemolo 6 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame scaldate sei cucchiai d'olio, aggiungete le fettine di bottarga e aiutandovi con un mestolino scioglietele nel condimento. Ritirate dal fuoco, aggiungete il succo di mezzo limone passato al colino, mescolate e tenete da parte al caldo. Al momento di condire aggiungete del prezzemolo fresco tritato. Pepare. Per tagliolini all'uovo o spaghettini. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |