4

4 .... Pomodori Rossi
2 .... Cipolle
2 .... Carote
2 Gambi .... Sedano
6 Foglioline .... Basilico
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Lavate e asciugate le verdure. Spellate i pomodori, eliminate i semi, tagliateli a dadini. In una casseruola mettete l'olio con le cipolle tritate e fate imbiondire. Unite le carote e il sedano tritati, mescolate. Aggiungete i pomodori e lasciate cuocere per un quarto d'ora. Quasi alla fine salate e pepate. Ritirate dal fuoco, aggiungete il basilico spezzettato a mano. Spaghetti o pasta corta.

-