SUGO DI OLIVE E ZUCCA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: OLIVE VERDI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Zucca Gialla 15 .... Olive Verdi Snocciolate 1 .... Scalogno 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Pizzico .... Peperoncino .... Sale |
Preparazione: |
In un tegame scaldate l'olio, fatevi ammorbidire lo scalogno tritato, aggiungete la zucca tagliata a dadetti, mezzo bicchiere d'acqua, coprite e cuocete per un quarto d'ora. Aggiungete le olive tagliate a metà, regolate il sale se occorre e aggiungete un pizzico di peperoncino. Saporito sugo per pasta corta come sedanetti, mezzemaniche, pennette lisce e rigate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |