SUGO DI POMODORO FRESCO ULTRALEGGERO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORI PERINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pomodori Perini Maturi E Sodi 2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 3 Foglie .... Basilico A Foglia Riccia 1 .... Cipolla .... Sale |
Preparazione: |
Sbollentare e spellare i pomodori; privarli dei semi e tagliarli minutamente trasferendoli con l'acqua di vegetazione in una pentola, unire la cipolla tagliata a metà, il sale, 1 foglia di basilico; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora circa. Al termine della cottura togliere la cipolla, unire l'olio a crudo e il basilico fresco. È ottimo come condimento per pasta, pizza, parmigiana di melanzane o zucchine, gnocchi, ecc. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |