PESTO ALLA GENOVESE CON IL BIMBY
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BASILICO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
80 G .... Basilico Lavato E Asciugato 50 G .... Formaggio Parmigiano 30 G .... Formaggio Pecorino 30 G .... Pinoli 1 Spicchio .... Aglio 15 Cl .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |