SALSA OLANDESE CON IL BIMBY
per la categoria: SALSE
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
3 .... Tuorli D'uovo 100 G .... Burro Morbido 1/2 .... Limone (succo) 5 Cl .... Acqua .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale eccetto il burro: 5 minuti a temperatura 80 velocità 2. Unisci a pezzetti il burro poco alla volta dal foro del coperchio, durante la cottura. La salsa risulterà densa e vellutata. Si serve con crostacei e legumi cotti e in particolare con asparagi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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