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6 Cucchiai .... Pomodori Pelati
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
4 Foglie .... Basilico
1 Spicchio .... Aglio
60 G .... Mozzarella
20 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato

Cuocere in poca acqua i pomodori pelati, l'olio d'oliva, il prezzemolo tritato, il basilico e l'aglio. Unire la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano. La salsa va lasciata sul fuoco fino a quando i formaggi non si saranno sciolti completamente.

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